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아무나
새우애호박볶음 반찬 없을 때 이거 하나면 밥 한 공기 순삭됩니다
레시피 ID: 7056435
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가격이 저렴해서 마트에 가면 무조건 담게되는 애호박~! 늘 애호박 한가지로만 볶아서 먹다가 오늘은 아이들이 좋아하는 새우를 추가해 볶아봤어요! 살짝 매콤한 양념을 더했더니~ 어른, 아이들도 너무 잘 먹는 애호박새우볶음 반찬 뭐해먹을까? 고민될때 애호박, 새우 함께 볶아 맛있게 드셔보세요
태그
#애호박새우볶음
#새우애호박볶음
#새우
#애호박
#애호박레시피
#애호박요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/3 작은술
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 참치액1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 식초1 큰술
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🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 고추장1
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🍽️ 새우15 마리
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 청양고추선택1 개
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🍽️ 흰대파1/2 대
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
접시
프라이팬
소스볼
조리 순서
1
애호박은 0.7cm 도톰한 두께로 어슷썬 뒤 반으로 잘라 주고 대파 1/2대 어슷썰어 준비합니다 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법
2
껍질 벗긴 새우 15마리 후추, 소금 1/3작은술, 맛술 1작은술 넣어 잘 섞어 잠시 밑간해요 (5분) 믹싱볼
3
분량의 양념재료를 모두 한곳에 넣어 잘 섞어주세요 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술, 맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 진간장 1큰술, 고추장 1~1.5큰술, 다진마늘 1큰술 참기름 1작은술 소스볼 , 스푼
4
예열판 팬에 기름을 두른 뒤 애호박 넣어 숨이 죽을때까지 볶아주세요 (센불) 프라이팬 , 요리스푼
5
충분히 볶다가 새우 추가해 새우도 충분히 볶아주세요
6
새우가 어느정도 익었을때 팬바닥에 양념장을 넣어 바르르 끓여줍니다 (센불) tip. 팬바닥에 양념장을 끓여주면 감칠맛이 휠씬 더 좋아요 대파, 청양고추 (선택) 넣어준 뒤 양념이 골고루 잘 배이도록 잘 섞어주면 완성입니다~