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초급

매콤 당근 김밥 만드는법

레시피 ID: 7005522 • 2025.10.13

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조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

친구가 전주 생활의 달인 당근 김밥을 싸왔는데 당근 계란 단무지가 들어간 김밥이라 재료는 간단한데 너무 맛있더라구요. 아주 유명한 맛집 김밥 따라한 거라는데 그 김밥집 주인이 건강 문제로 지난 달 문을 닫아 마지막 당근 김밥을 먹겠다고 줄이 난리가 아니었나 보더라구요. (지난달 6월 30일 문닫았대요) 친구한테 레시피를 물어서 저도 만들어 봤어요. 마늘 볶던 기름에 당근을 볶아 주고 저는 매콤한 맛을 좀 가미하기 위해 청양고추 2개를 다져 넣었어요. 계란은 계란말이를 해서 두툼하게 썰어 넣고 단무지 없어서 수박 장아찌를 넣어 줬어요. 수박 장아찌 없으면 단무지~^^ 마늘향 입은 고소하고 달큰한 당근과 청양 고추를 썰어 넣어 매콤하고 감칠맛이 나요. 당근을 간장 양념에 볶아서 넣어도 맛있을 거 같아요. 매운 맛 싫어하면 청양 고추는 생략하면 되구요. 우린 어른 입맛이라 매운맛이 약간 느껴지면 더 맛있더라구요. 다른 재료가 많이 안들어가니 밥의 간을 잘해 줘야 밸런스가 잘 맞는거 같아요