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알토란 무말랭이볶음밥 유현수 레시피 초간단 볶음밥 feat. 건무말랭이 풋고추

레시피 ID: 7012595 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

무말랭이 이젠 무침 말고 볶음밥으로 드셔 보세요!! 무말랭이 본연의 맛을 느낄 수 있어요~~

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 계량스푼 프라이팬 완성접시

무말랭이는 한 번 씻어 30분간 찬물에 불린 후 건져내 물기를 최대한 제거한다. 믹싱볼 , 채반

풋고추 8개는 씨를 빼고 잘게 썬다. * 씨에 매운맛이 있으니 씨는 적절히 제거 도마 , 조리용나이프

다진 마늘 3T, 진간장 3T, 맛술 2T, 참치액 1T를 넣어 양념장을 만든다. 볼 , 계량스푼

팬에 식용유 3T를 두르고 무말랭이와 풋고추를 넣고 타기 전까지 노릇노릇하게 볶는다. 프라이팬 , 요리스푼

4에 준비한 양념장의 1/2을 넣고 양념이 배도록 볶은 다음 찬밥을 넣어 고루 풀어서 볶아준 후 부족한 간은 취향에 따라 추가한 다음 그릇에 담아 완성한다.