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초급

호박 볶음

레시피 ID: 7049821 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥반찬으로 만들었어요

믹싱볼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 뒤집개

호박을 깨끗이 씻은 다음 길이로 반으로 자른 다음 2cm 간격으로 썰어 주세요 도마 , 조리용나이프 쥬키니호박 손질법

굵은 소금을 1/2T 뿌리고 소금이 녹으면 한번 섞어서 골고루 간이 베이도록 합니다 믹싱볼

호박이 부드럽게 흐늘거리고 소금이 녹으면 손으로 호박을 꼭 짜주세요

후라이팬에 호박을 골고루 펼쳐주세요

식용유를 두르고 뒤집개로 골고루 섞어주세요 프라이팬 , 뒤집개

중불에 골고루 볶아주세요

호박이 노릇노릇해지면 작게 썬 쪽파를 넣고 다진마늘,요리당을 넣고 골고루 볶아주세요 접시에 담고 통깨를 뿌려주세요

아삭아삭 호박 볶음 완성입니다 접시