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중급

잡채 불지 않는 돼지고기 잡채 레시피 행복 그 잡채!

레시피 ID: 7063837 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

중급

카테고리

한식

잡채는 손이 많이 가는 요리지만
만드는 방법은 전혀 어렵지 않답니다
당면 불리고 재료 준비해서 볶아준 뒤
불린 당면 삶아서 양념 후에
재료와 함께 버무려주면 끝이에요!
다음날 먹어도 불지 않고
부드럽게 먹을 수 있는 잡채레시피 알려드릴게요

잡채용 돼지고기에 범일불간장 2 큰 술, 다진마늘, 맛술, 참기름, 후추 뿌려 재워두세요.

색이 하얀 재료부터 팬에 기름을 두르고 소금간을 해서 볶아주세요 미리 재워둔 돼지고기도 볶아주세요.

찬물에 30분 불려둔 당면은 물에 간장 반컵을 넣어 끓인 후 10분간 삶아 물에 헹구지 않고 건져서 그대로 준비해주세요.

삶은 당면과 볶은 재료를 함께 담고 범일불간장 4 큰 술, 설탕 3 큰 술, 참기름 둘러 잘 섞어 완성해주세요.