당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
미세먼지에 좋은 레시피! 쓴맛을 없앤 도라지 주먹밥
레시피 ID: 6886246
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
미세먼지에 힘든 우리 가족을 위한 레시피! 쓴맛을 없앤 한입 쏙~ 도라지 주먹밥
태그
#샘표
#요리에센스
#연두
#요리에센스연두
#연두레시피
#도라지주먹밥
#도라지요리
#미세먼지
#미세먼지좋은음식
#주먹밥
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1/2 숟가락
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 새송이버섯1/4 개
-
🍽️ 포도씨유1 숟가락
-
🍽️ 연두순2 숟가락
-
🍽️ 도라지1 줌
-
🍽️ 땅콩3 쪽
-
🍽️ 참깨또는 검은깨1/2 숟가락
조리 순서
1
도라지는 껍질을 깐 후 곱게 다져 물에 10분 정도 담가놓아 주세요. 도라지를 다져 물에 담가놓으면 쓴 맛을 제거할 수 있습니다.
2
땅콩은 곱게 다져 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 구워준 후 식혀주세요. 집에 있는 다양한 견과류를 이용하면 더욱 좋아요.
3
예열된 팬에 포도씨유를 두르고 도라지와 연두순을 넣어 약한 불에 볶다가, 곱게 다진 새송이버섯을 넣어 볶아주세요.
4
볼에 밥과 준비된 재료를 모두 넣고 참기름, 깨를 넣어 버무려주세요. 잘 뭉쳐 주먹밥 모양을 만들어주면 완성!
