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초급

게살볶음밥 레시피 남은 간장게장 국물활용 초간단 크래미 볶음밥 만들기

레시피 ID: 7060379 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 버리기 아까운 간장게잘국물로 게살볶음밥을 만들어 보았어요 얼마전에 간장게장을 먹었어요 게만 쏙쏙 먹었더니 게장국물이 많이 남았습니다. 간장게장 국물 버리기는 정말 아까워요 게장맛이 나는 게살볶음밥을 만들어 보았답니다

믹싱볼 냄비 도마 조리주걱 계량스푼 밀폐용기 젓가락 거품기 후라이팬 칼

게장을 다 먹고 난 후에는 간장게장 국물을 한 번 끓여주세요 중불에서 5분 정도 끓이는데요 끓이면 거품과 함께 불순물이 올라옵니다. 거품이 올라오면 걷어 주세요 냄비 , 조리주걱

끓인 게장은 식혀서 밀폐용기에 담아서 보관을 하고 사용하세요 밀폐용기

대파는 송송송 썰어주고 크래미는 결대로 찢어주세요 크래미는 포크를 사용해서 찢으면 잘 찢어집니다. 칼 , 도마

계란 2개를 깨서 계란을 풀어 주세요 볼 , 거품기

팬에 식용유 2스푼을 넣어주고 대파를 넣어서 볶아주세요 대파 향이 올라올때까지 볶아줍니다. 후라이팬 , 조리주걱

파기름이 나면 게장국물을 2스푼 정도 넣어서 대파랑 볶아줍니다 게장국물이 짜지 않으면 3스푼을 넣어도 됩니다. 계량스푼

볶은 대파를 한쪽으로 밀어주고 계란물을 넣어줍니다. 계란이 조금 익으면 대파와 함께 스크램블에그를 만들어 주세요 젓가락

크래미를 넣어서 볶아줍니다.

어른밥 정도 한 공기 반 정도 넣어주고 밥을 볶아주세요 밥알이 골고루 퍼지게 섞어줍니다 찬밥이 너무 꾸덕하면 전자레인지에 돌려서 사용하면 볶음밥을 만들때 볶기가 더 쉽습니다.

밥을 볶으면서 간을 보세요 간이 부족하다 싶으면 간장게장 국물을 더 추가해서 간을 맞춥니다.

참기름을 둘러주고 통깨를 뿌려 준 후 불을 꺼 줍니다

게살볶음밥 크래미볶음밥이 완성되었습니다.