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이만한 반찬이없죠~돼지고기넣고 김치달달볶아만든, 맛있는 돼지고기김치볶음 황금레시피!
레시피 소개
바로 김치볶음!!! 그냥 김치만 볶아도 맛있지만, 참치나 햄을 넣어도 맛있죠~오늘은 찌개끓이고 남은 돼지고기를 넣어 만들어봤어요반찬으로 그만인, 맛있는 김치볶음 만들어, 오늘도 맛있는 한끼! 맛있게 먹어보자구요~
태그
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 김치국물1 국자
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🍽️ 고춧가루1
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물1 컵
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🍽️ 설탕1.5 큰술
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🍽️ 통깨팍팍
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🍽️ 돼지고기1 줌
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🍽️ 김치1/2 포기
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🍽️ 참기름(들기름)약간
조리 순서
돼지고기가 없으시면, 넣지 않고 김치만 볶아주셔도 되용~ 마이쏭은 찌개끓이고 남은 돼지고기가 있어 준비 해 줬어요~ 돼지고기는 후추와 소금으로 밑간을 해 줍니다.
그리고, 김치볶음에 넣어줄 파와 양파준비!!
양파는 채썰어주고~ 파는 어슷어슷 썰어 줬어용~
완전 익진 않았지만~ 어느정도 익어서 볶아줘도 맛있을 김치! 때깔이 그냥 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
김치는 국물을 꼭~짜서 먹기좋게 썰어줍니다.
달군팬에 들기름을 넣어, 김치먼저 볶아줄꺼에여~ 들기름이 없으면 참기름으로 대신해도 좋고~ 마이쏭처럼 김치의 양이많으면, 참기름이나 들기름을 기름과 섞어 넣어주셔도 되요.
송송 썰어놓은 김치를 넣어~
볶다가, 설탕투입! 김치볶음은 너무 달면 안되지만, 어느정도 달달해야 맛이가 나므로! 1큰술반정도 넣어줬어요~ 양이 적으면 1큰술만! 먹어보고~ 김치의 신맛이나 양을봐서 맞춰서 넣어주시면되요.
김치를 볶다가, 돼지고기도 넣어 함께 볶아줍니다
고기와 김치가 어우러지게~ 잘 뒤적거리며 볶아주는데, 돼지고기의 겉표면이 어느정도 익을때까지 볶아주면 되용!
그 다음은 물!!!!!! 김치볶음 맛있게 만드는 법은! 요~ 물을 넣어 충분히 볶아주는것!!!!! 넉넉히 넣어줘도 충분히 볶다보면~ 물은 금새~ 없어지니 걱정마시고 한컵! 넣어주세요~!
김치국물도 한국자 넣어줬떠여! ㅎㅎㅎ
김치볶음은 김치를 충분히 볶아야 맛있어요!불을 줄여 계속 볶아줍니다~
물이 어느정도 자박자박 해 졌을때 고춧가루도 넣어주고~
양파도 넣어줬어요!!!
한 20분 좀 넘게~? 볶아줬어요~ 드셔보시구~ 좀 더 볶아주셔도 되고~
거의 다 볶아졌을때쯤! 송송 썬 파 넣어주시고~
소금으로 간을 맞춰준 뒤,
꼬소~~한 참기름이나 들기름 한바퀴 휙~ 둘러!
마이쏭은 김치덮밥처럼 밥도 슥슥~ 비벼먹고싶어,국물을 좀 충분하게 만들어줬답니다. 별거없죵? 그냥 인내심을 갖고 한번씩 뒤적거려가며 볶기만 하면 됨! ㅋㅋㅋㅋ
짜잔!!!! 돼지고기 덕인지~ 오늘따라 더 맛있는 김치보끔이 완성되었어요!!! 김치와 양파가 아삭아삭~ 단맛도 적당한게, 살짝~ 매콤하기도하고! 완전 입맛이 돌더라니까요~? ㅎㅎ
계란후라이 반숙으로 만들어 밥에 슥슥비벼 요 김치볶음 올려 먹어주니... 미치겠다 ㅋㅋㅋㅋ 완전 맛있더라구요!!!좀 넉넉히 만들어둔다고 만들었는데 금새 동남 ㅋㅋㅋㅋㅋ 언제든지! 냉장고에서 김치만꺼내 휘리릭~! 맛있게 볶으면 되니, 굿!!! 이웃님들! 어서 김치꺼내세요! 오늘 저녁은 김치볶음 입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ