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초급
고추장 대패삼겹살 볶음
레시피 ID: 6892839
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고추장 양념을 입은
대패 삼겹살 볶음을...!
대패 삼겹살 볶음을...!
태그
#대패삼겹살
#삼겹살
#고추장
재료
주재료
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 참깨1
-
🍽️ 작은 대파1/2
-
🍽️ 대패 삼겹살약400g2 인분
조리 순서
1
대패 삼겹살을 준비한다.
2
올리고당을 준비한다.
3
작은 대파를 준비한다.
4
작은 대파1/2정도를 작은 어슷썰기 해둔다.
5
2~3분간 예열된 팬웍에 대패삼겹살2인분분량 (약400~500g)을 팬웍에 담는다.
6
가스불은 중센불유지로 약5~10분 대패삼겹살을 익을때까지 볶는다. * 대패 삼겹살은 얇아서 단시간에 익는다.
7
대패삼겹살이 노릇노릇 잘익으면 ...
8
고추장1T를 넣는다.
9
대패삼겹살에 고추장이 고루 잘 배이도록... 그리고, 올리고당 역시1T를 넣고 대패삼겹살에 고루 배이도록 약2~3분정도 볶는다.
10
고추장 대패삼겹살이 잘 볶아진 후에 마지막에 썰어둔 작은 대파를 넣는다.
11
완성된 고추장 대패삼겹살 볶음을 접시에 담아서... 참깨를 1~2t를 뿌려서 완성한다. 시식- 매운 고추장에 매콤하면서 올리고당을 넣어 달고 참깨가 더해져 고소한 고추장대패삼겹살 맛 Great! 고추장대패삼겹살볶음을 밥과 함께 덮밥으로도 Goood!