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아무나
찌개용 돼지고기를 이용한 찹스테이크 만들기 ♪
레시피 ID: 6850836
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
찌개에 넣어먹으려고 산 돼지고기지만 한번 색다르게 먹을수 없을까? 하다가 신선하게 찹스테이크를 만들어 보았어요 찹스테이크라고 하면 보통은 소고기를 넣어 만들지만 저는 찌개용 돼지고기를 넣어 만들어 봤답니다^^ 신랑이 밖에서 사먹는것보다 100배는 더 맛있다고 칭찬한 돼지고기 찹스테이크 맛있게 만드는법 알려드릴께요 :)
태그
#돼지고기
#찌개용돼지고기
#목살
#찹스테이크
#스테이크
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 굴소스2 스푼
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🍽️ 올리고당2 스푼
-
🍽️ 버터4 조각
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🍽️ 케찹1.5 스푼
-
🍽️ 돈까스소스4 스푼
-
🍽️ 돼지고기찌개용적당량
조리 순서
1
먼저 고기는 후추.소금을 뿌려 밑간을 해두었어요.
2
버터는 잘라서 작게 4조각 준비해주고 마늘은 슬라이스 / 양파는 먹기좋게 썰어주었어요. 참고로 저는 냉동마늘을 해동시켜 썬거라 색깔이 좀 그러네요ㅋㅋ;;
3
그리고 찹스테이크 소스 만들어주기~!!
4
모두 다 준비가 되었으면 후라이팬에 기름대신 버터를 넣어 녹여주고~ 슬라이스한 마늘을 넣어 볶아주었어요.
5
그리고 고기를 넣어 같이 볶아주고~~ 고기가 반정도 익었을때 야채들을 넣어주었어요. 야채는 양파만 준비했다가 냉장고에 새송이버섯 있는거 급 생각나서 썰어 넣었어요 ㅎㅎ 역시 고기엔 버섯이 같이 있어줘야 맛이 배가 되는것 같아요!
6
그리고 야채도 어느정도 볶다가 소스 부어서 볶아주기 :) 이제 잘 섞이게 맛있게 볶아주기만 하면되요^^ 소고기면 살짝 휘리릭~ 하고 불을 끄면 될테지만 돼지고기는 덜익으면 안되니깐 꼼꼼히 익혀주었어요.
7
그릇에 담아 후추 살짝 톡톡 해주고 파슬리가루 살짝 뿌려주니 넘 맛나보여요^^