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중급
오징어 돼지 불고기 덮밥
레시피 ID: 2382638
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
고추장 양념으로 오징어와 목살을 매콤하게 볶아서 올린 오징어 돼지 불고기 덮밥입니다. 밥에 올려서 비벼 먹기때문에 식사 준비하기도 손쉽고 다른 반찬 없어도 맛있게 먹을 수 있는 한그릇 요리입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘3 톨
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 고추장4 T
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 카놀라유적당량
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🍽️ 매실청1 T
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🍽️ 표고 버섯3 개
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🍽️ 돼지 목살300 g
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🍽️ 생강 다진거0.6 T
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🍽️ 마늘 다진거1 T
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🍽️ 청/홍고추5 개
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🍽️ 올리고당이나 꿀1 T
조리 순서
1
돼지 목살, 오징어는 끓는물에 데칩니다.
2
양념장은 분량의 재료들을 미리 섞어 놓습니다.
3
오일 두른 팬에 마늘편, 양파 썰어서 볶다가 목살을 볶다가 오징어, 표고 같이 넣고 볶습니다.
4
청,홍 고추도 넣습니다.
5
양념장 넣고 서로 잘 어우러 지게 볶아지면 참기름 통깨 넣고 마무리합니다.
