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아무나
부추계란볶음 10분안에 만드는 간단한요리
레시피 ID: 6929193
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
포슬포슬 맛있게 구운 계란과 향긋한 부추의 조화가 좋은 부추계란볶음 만들기
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 참기름1/2 큰술
-
🍽️ 계란3 개
-
🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 부추1 줌
조리 순서
1
볼에 계란 3개를 깨서 넣은 뒤 잘 풀어줍니다. 나중에 간장을 넣고 볶기때문에 따로 소금간은 하지않아도 됩니다.
2
부추는 깨끗이 씻은뒤 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
3
잘 달군 후라이팬에 식용유 한큰술을 두르고 스크램블 에그를 만들듯이 계란을 살짝 익혀줍니다.
4
계란이 50%정도 익으면 스크램블 에그를 만들듯이 계란을 풀어주고 손질한 부추를 넣어줍니다.
5
간장 한큰술, 참기름 반큰술을 넣어 볶아줍니다. 이때, 부추는 오래익힐 필요없이 숨만 살짝 죽으면 됩니다.
