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아무나
땅콩 멸치 볶음..
레시피 ID: 6926938
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
정월 대보름에 먹고 남은 땅콩이랑 멸치를 볶아 밑반찬 만들었어요~
태그
#땅콩멸치볶음
#멸치볶음
#멸치
#땅콩
#견과류
#볶음요리
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 요리당6 큰술
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🍽️ 지리멸치300 g
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🍽️ 땅콩1 컵
조리 순서
1
우선 멸치는 마른팬에 볶아주세요. 이래야 잡내가 안나요~ 타지 않게 중불에서 바삭바삭 할 정도만..
2
그런다음 체망에 받쳐 지저분한거 털어내고 잠시 놔두고요.
3
웍에 식용유 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아주다가..
4
멸치 넣고 같이 볶아줍니다.
5
땅콩도 넣고 같이 볶아줍니다.
6
이제 간장 3큰술 넣어 색을 내주고요.
7
올리고당 6큰술 넣어 간 맞춰줍니다. 그런다음 섞어주고 바로 불끄기.. 불을 바로 꺼줘야 딱딱하지 않게 볶아집니다.
8
통깨 1큰술 넣어주면 땅콩 멸치 볶음 완성입니다.