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아무나
고사리볶음 레시피, 손쉬운 나물 반찬
레시피 ID: 6901307
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집어 먹는 재미가 쏠쏠한 고사리. 양념장에 넣고 볶은 덕분에, 먹고 나면 또 생각나는 맛을 가진 밑반찬이랍니다~♪
태그
#고사리나물볶음
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 마늘2 알
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🍽️ 물3 T
-
🍽️ 국간장1 T
-
🍽️ 설탕1/4 t
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🍽️ 들기름1/2 T
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🍽️ 깨소금1/2 T
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🍽️ 현미유1/2 T
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🍽️ 삶은 고사리230 g
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🍽️ 흰 대파5 cm
조리 순서
1
고사리는 먹기 좋게 5cm 길이로 썰어주세요.
2
마늘은 잘게 다져주고, 대파는 쫑쫑 썰어주세요~
3
위에 써진 양념장 재료들을 다 넣고 섞어준 다음,
4
고사리를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
5
예열된 프라이팬에 현미유와 들기름을 두른 다음, 고사리를 넣고 중센불에서 1분 볶아주면 된답니다. (수분감이 날아간다는 느낌?)
6
물 3T을 넣고 물기가 없어질 때까지 중불에서 볶아주면 끝. (대략 3~4분 )
7
혹시 심심하신 분들은 국간장으로 간을 맞춰주세요~