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초급

최애반찬 돼지고기 간장불고기~

레시피 ID: 6933468 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

돼지고기 간장양념으로 만든 불고기에요~

돼지고기 뒷다리살입니다~ 1kg정도 되구요~ 큰 볼에 넣고 후추만 톡톡 넣어서 밑간하듯이 주물럭해서 준비해주세요

양념을 준비합니다. 간단해요~ 간장에 설탕 넣으시구요

다진마늘이랑 후추랑 넣어서 잘 섞으면 끝입니다.

준비된 고기에 양념을 붓고 골고루 묻도록 잘 버무려주세요~

다른 야채를 손질할 동안 숙성아닌 숙성을 좀.. ㅎㅎ 해주시면 좋아요

양배추, 양파, 대파, 청양고추를 잘라 준비해주세요 (저희는 매콤한걸 좋아해서 청양고추 많이 넣었어요~)

달궈진 팬에 고기를 먼저 볶아주시구요~

반정도 익으면 야채를 몽땅 넣고 고기가 다 익을 때 까지 복아주세요~

야채가 조금 부족해보이는 건 기분탓일거에요~ ㅎ 아마 살짝 짤겁니다. 이때 올리고당을 한바퀴 휘익 둘러주시면 괜찮아집니다^^