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아무나
오이볶음 오이나물 만들기
레시피 ID: 6986625
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
시아버님께서 농사지은 오이로 항상 오이무침만 하다가
빨간 반찬이 많을때는 담백하게 나물처럼 하얗게 하는 것도 좋다는 어머님의 가르침에 의해 탄생한 요리입니다.
빨간 반찬이 많을때는 담백하게 나물처럼 하얗게 하는 것도 좋다는 어머님의 가르침에 의해 탄생한 요리입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금3 T
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 식용유2 스푼
-
🍽️ 오이1 개
-
🍽️ 깨1 T
조리 순서
1
소금물(소금3스푼)에 절여요 (1cm정도 썰어서 20분 절이시는거 추천드려요)
2
절여진 오이를 꽉 짠 다음 후라이팬에 식용유 2스푼 두르고 볶습니다
3
오이가 약간 힘이 빠질즈음 대파 썬거랑 다진마늘 한스푼 넣고 타지 않게 볶습니다.
4
너무 죽되기 전에 불에서 내립니다. 깨 붓고 참기름 한스푼붓고 휘뚜루마뚜루 섞어줍니다.
