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아무나

꽃빵과 곁들이는 고추잡채 만들기

레시피 ID: 6910731 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 모두가 함께 즐기기 좋은 고추잡채 레시피를 준비하였습니다.
꽃빵과 함께 곁들여 먹으면 입안에서 파티가 열릴 것만 같아요~!

잡채용 뒷다리살은 분량의 고기밑간 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

깨끗이 씻은 청고추와 홍고추는 길게 반으로 잘라 씨를 제거한 후 반으로 잘라 얇게 채썰고, 양파는 0.5cm 두께로 채썰고, 대파는 길게 반으로 자른 후 송송썰어주세요. ( 파프리카를 이용하셔도 좋아요. )

김이 오른 찜기에 꽃빵을 올려 3~5분 쪄주세요.

중불로 달군 팬에 고추기름을 2큰술을 두른 후 다진마늘과 대파를 넣고 1~2분 정도 볶다가 고기를 넣어 함께 볶아주세요.

고기가 반정도 익었을 때 청고추, 홍고추, 양파, 굴소스, 후춧가루, 고추기름 2큰술을 넣어 고기가 다 익을 때까지 1~2분 정도 더 볶아 완성한다.