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초급

집밥 백선생 '백종원 쉬림프박스 (갈릭새우 & 칠리새우)' 만들기

레시피 ID: 6870933 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

http://blog.naver.com/chez_sophie/

달군 팬에 식용유 3TS를 두르고 다진 마늘 1.5TS를 넣어 노릇해지도록 볶아준다

새우를 넣고 겉면이 밤색빛이 돌도록 같이 볶는다

버터 1/2TS를 넣고 녹인 뒤 액젓과 후춧가루를 넣고 섞어 갈릭 쉬림프를 마무리 한다

팬을 닦아내고 다시 식용유 3TS와 다진마늘 1TS를 넣어 볶는다

마늘이 노릇해지면 새우를 넣어 같이 볶는다

설탕, 케찹, 고춧가루를 넣고 섞어준다

간장, 식초, 물 약간을 넣고 볶다가 버터를 넣어 녹인 뒤 섞어주고 후춧가루를 뿌려 마무리 한다

따뜻한 밥 위에 갈릭 쉬림프와 칠리 쉬림프를 올리고 파슬리로 장식해 낸다