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초급

불고기덮밥(남은 불고기, 잡채 활용요리)

레시피 ID: 6877491 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

명절 때 남은 불고기와 잡채를 활용한 불고기덮밥이에요. 간단하면서 남은 명절음식을 처리할 수 있어서 좋고 맛있는 한끼로 먹어도 좋고, 달걀 스크램블만 더하니 새로운 요리가 탄생한듯해요^^

→달걀에 우유, 소금 넣어 풀어주기

Tip. 우유를 넣으면 부드러운 스크램블이 돼요.

→기름 두른 팬에 달걀 넣어 젓가락으로 저어주면 스크램블 완성

Tip. 달걀이 덜 익은 상태에서 불을 꺼주고 잔열로 나머지를 익혀주세요. →밥 위에 달걀 스크램블 올려놓기

→마른 팬에 불고기 익히기

Tip. 단짠단짠의 맛을 완성해주세요. 불고기 국물이 자작하다면 간장, 맛술, 설탕 생략해주시고요.

→잡채 넣어 볶아주기 Tip. 가위로 잡채를 짧게 잘라주세요. 그래야 뭉치지 않아요.

→밥 위에 올려주면 불고기덮밥 완성~~!!