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초급

어묵볶음 레시피 식당 어묵볶음 오뎅 요리 오뎅간장볶음 초간단 밑반찬

레시피 ID: 7013472 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

식당 어묵볶음은 부드럽고 쫄깃해 자꾸만 젓가락이 가요. 그 비법을 찾아보니 정답은 물이에요. 물을 넣어 졸여주니 딱딱해질 일이 없어요. 초간단 밑반찬 든든한 밑반찬 요리 초보도 ok! 식당 어묵볶음 오뎅간장볶음 레시피 시작해 볼게요.

계량컵 도마 요리용스푼 요리용나이프 프라이팬 플레이팅접시

사각어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주어요. 저는 양파 한 개를 채 썰어주었어요. 당근도 채 썰어 준비합니다. 대파는 어슷썰기. 도마 , 요리용나이프

달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 주어요. 프라이팬 , 요리스푼

마늘향이 올라오면 채 썬 양파, 당근 그리고 어묵까지 때려 넣어 주세요. 양파가 투명해지면 썬 어묵을 넣고 볶아주어요.

어묵이 볶아지면 양념을 넣어주어야지요. 간장 3T, 올리고당을 넣고 볶아주세요. 물 100ml 부어주고 오뎅이 부드러워지게 만들어줍니다. 계량컵

양념이 어묵에 배이면 어슷 썰어 놓은 대파 넣고 달달달 볶아요.

불을 끄고 통깨를 뿌려주면 식당에서 먹는 부드러운 어묵볶음 식당 어묵볶음 오뎅간장볶음 완성!