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아무나
닭가슴살 부추볶음
레시피 ID: 2528933
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
건강한 다이어트를 원한다면 닭가슴살 부추볶음.
재료
주재료
-
🍽️ 소금조금
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 다진 마늘1 작은술
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 부추1 줌
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🍽️ 닭가슴살600 g
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🍽️ 숙주1 공기
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 생강즙1 작은술
조리 순서
1
닭 가슴살 가운데 하얀 힘줄을 떼고 도톰하게 칼질을 한 다음 밑간 양념에 20분 정도 재어 누린내를 제거합니다.
2
깨끗히 씻은 부추는 4cm 크기로 자르고, 숙주는 깨끗이 씻은 다음 물기를 뺍니다. 기름을 두르고 달구어진 팬에 밑간 된 닭고기를 구어냅니다.
3
닭고기가 다 익을 무렵에 양념장을 넣고 한번 볶은 다음, 숙주와 부추를 넣고 한번 살짝 볶음을 한 후 불에서 내려 닭고기 볶음을 그릇에 담아냅니다.
