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초급

가지덮밥

레시피 ID: 7009397 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

마트에 갔더니 가지가 세일을 해서 한개에 500원 너무 가격이 착해서 집에 데리고 왔답니다. 맛있는 가지로 가지덮밥을 만들었습니다.

도마 조리용스푼 접시 프라이팬

가지덮밥을 소개합니다.

가지는 2등분으로 자른후에 두툼하게 어슷썰기 해주세요. 가지 손질법 레시피

돼지고기다짐육은 소금과 후춧가루를 넣어서 밑간을 해주세요. 대파는 송송 넉넉하게 썰어준후 기름을 두른후 파기름을 내주세요.

미리 밑간을 해둔 돼지고기을 함께 넣어서 잘 볶아주세요. 썰어놓은 가지를 넣어서 함께 볶아주세요.

양념장을 하나씩 넣어가면서 볶아주세요.

통깨와 참기름을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

청양고추와 홍고추를 볶아가면서 섞어주세요.

가지덮밥이 완성이 되었습니다.

검은깨와 부추를 솔솔솔 뿌려주세요.