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아무나
표고버섯 들깨볶음
레시피 ID: 7063437
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
은은한 향과 고소한 맛이 일품인 표고버섯 들깨볶음 만들었어요.
재료
주재료
-
🍽️ 대파50 g
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🍽️ 표고버섯200 g
-
🍽️ 들깨가루3 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 양파200g1 개
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🍽️ 다진 마늘15ml1 큰술
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🍽️ 들깨 기름2 큰술
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🍽️ 소금2.5ml1/2 작은술
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🍽️ 통깨7.5ml1/2 큰술
조리 순서
1
표고버섯을 깨끗하게 손질한 다음 적당한 사이즈로 채 썰어서 준비해요. 표고버섯 200g
2
양파도 채 썰어주고 대파는 초록 부분으로 준비해서 송송 썰어주세요. 양파 1개, 대파 50g
3
달군 팬에 들기름을 두르고 중 불로 해서 버섯을 넣어 숨이 살짝 죽도록 볶아주세요. 들기름 2큰술 팬 , 계량스푼 , 요리스푼 중불
4
썰어 놓은 양파도 넣어서 달달 볶아줍니다.
5
표고버섯과 양파가 어느 정도 볶아졌다면 마늘과 대파를 넣고 볶아주세요. 다진 마늘 1큰술, 대파
6
소금을 넣어서 간이 골고루 되도록 잘 섞어주세요. 소금 1/2작은술
7
들깨가루도 넣어서 약불에서 볶아주세요. 취향에 따라 물을 조금 넣어 촉촉하게 해도 좋아요. 들깨가루 3큰술 약불
8
참기름을 넣어서 볶은 다음 불을 꺼주세요. 참기름 1큰술
9
통깨를 뿌려주면 자꾸만 손이 가는 표고버섯 들깨볶음 완성입니다. 은은한 향과 고소한 맛이 일품이에요. 통깨 1/2큰술