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매콤달달고소바삭~백종원건새우볶음 이렇게 만들면 정말 간단해요!
레시피 소개
미리 밑반찬을 만들어두면 사실 마음이 좀 편하죠! 하지만 저는 그날 먹을만큼만 만들어서 먹는 편이예요. 아직 신혼이라서 그런가.. 2인가구라 많이 하면 남기도 하고 같은 음식을 자주 먹으면 질리기도 하고! 시간이 가능하다면 매번 새로운 밑반찬을 만들어주려고 노력합니다. :) 그래서 이번에도 간단하게 만드는 밑반찬 레시피예요. 가끔 식당에 갔을때 나오면 괜히 반가운 메뉴! 만들기도 쉽고 간단한 밑반찬 백종원건새우볶음 만들어보겠습니다.
태그
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 T
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🍽️ 고춧가루1.5 T
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🍽️ 물2 T
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🍽️ 다진마늘0.5 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 식용유1.5 T
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🍽️ 파적당량
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 건새우1 컵
조리 순서
우선 아무것도 두르지않은 팬에 건새우를 한번 볶아줍니다. 이렇게 먼저 볶아주면 더욱 바삭바삭하게 드실 수 있어요. 다 볶은 건새우는 체에 한번 걸러서 잔가루를 털어준 후 대기시켜줍니다. 건새우 - 건새우가 타지 않도록 신경써주시면 좋아요! :)
이제 팬에 식용유 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 설탕 1스푼을 넣어줍니다. 식용유, 간장, 다진마늘, 설탕
양념이 보글보글 끓어오르면 불을 약하게 줄여주시고 잘 섞어주세요. 타지않도록 해주셔요. :)
그리고 고춧가루 1.5스푼과 물 2스푼을 넣어줍니다. 고춧가루, 물 - 타기가 쉬우니 불조절은 계속 신경써주셔요. 저는 약불로 팬을 기울여서 한쪽으로 몰아준 후 양념을 끓여주었습니다.
그리고 이제 건새우도 넣어 볶아줍니다. 건새우
건새우와 양념이 잘 섞일 수 있도록 볶아주고 파도 송송 썰어서 넣어줍니다. 저는 미리 썰어서 소분한 후 냉동실에 넣어둔 파를 꺼내서 넣어주었어요. 파
그리고 올리고당 1스푼과 통깨 탈탈 넣어주시면! 백종원건새우볶음 완성입니다. 올리고당, 깨
백종원건새우볶음 완성입니다. 자꾸 손이가는 밑반찬 밥도둑이예요. 만들기도 쉬워서 금방 만들 수 있답니다. 매콤하면서도 달달하면서도 고소하고 또 바삭한 식감이 너무 좋은 백종원건새우볶음이 밥도둑으로는 제격이죠!
이 밑반찬 하나 있어도 밥한공기 뚝딱! 사실 백종원건새우볶음은 밥없이도 계속 먹게 되는 맛인것같아요. 매콤하고 달달하니 술안주로도 한두입씩 먹기 좋아요. 간단하게 만드는 밥도둑 백종원건새우볶음! 맛있게 만들어보셔요. :)