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아무나
곤드레나물 볶음 휘리릭 간단하게
레시피 ID: 6885763
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
태그
#곤드레나물
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#곤드레나물볶음
#나물반찬
#초간단
#영양반찬
#몸에좋은
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#영양만점
#쉽고간단
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1/3 스푼
-
🍽️ 국간장1 스푼
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 다진대파적당량
-
🍽️ 곤드레나물1 줌
-
🍽️ 들기름or참기름1 스푼
조리 순서
1
먼저 곤드레나물은 삶아서 준비해주시는데요. 만약 건나물을 준비하셨다면물에 담아 반나절 이상 불려주세요.(자기전 물에 담궈 아침까지 불리면 되겠죠?) 그리고 한번 헹궈낸후 냄비에 물을 받아1시간정도 삶아낸후 한김 식히고채반에 물기를 제거후 준비해주세요. 저는 삶아진 나물이라 저부분은 패스-물에 한번 헹군후 물기를 꼭 짜고먹기좋게 썰어서 준비했어요.
2
그리고 국간장 1스푼을 넣어 조물조물 무친후 간이 베어들도록 10분정도 그냥 둡니다.
3
그동안 대파도 송송 다져놓구요.
4
10분뒤 달군 팬에 들기름이나참기름 1스푼을 넣고 다진마늘 3분의1스푼정도 넣어 마늘향이 나도록 볶아줍니다.
5
그리고 나물을 넣고 3분정도 살짝만 볶아줍니다.
6
어느정도 볶아지면 다진 대파 넣고 한번더 휘리릭- 해주면 끝!!