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아무나

향도 좋고, 맛도 좋은 머쉬마루버섯볶음

레시피 ID: 6848250 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

머쉬마루버섯은 아위버섯을 개량해서 상품화한 버섯인데 비타민 D2가 풍부하고 주름개선, 안티에이징성분이 들어있다고 합니다.
새송이 버섯과 비슷해보이지만 더 깊은 향과 맛을 느낄 수 있는 머쉬마루버섯으로 오늘 저녁 반찬을 만들어 보는건 어떨까요?

버섯은 깨끗이 손질한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘게 찢어줍니다. 버섯 손질법 레시피

파프리카는 꼭지와 씨앗을 제거한 뒤 버섯과 비슷한 크기로 적당히 잘라줍니다.

올리브유를 살짝 두른 뒤 약간의 소금과 후추로 간을 하고 볶아주다가 채썬 청양고추를 넣어주고 버섯과 야채의 숨이 죽을 때 까지 볶아줍니다.