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아무나

백종원 요리비책, 대패 삼겹살 두루치기 레시피

레시피 ID: 6947752 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

백종원의 요리 비책 유튜브 채널에서 알려주는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 대패 삼겹살 두루치기 레시피입니다.

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[대패삼겹살 간장소스] 진간장, 물, 맛술, 황설탕을 넣고 잘 섞어준다.

[파채 무침 초고추장 소스] 고추장, 고춧가루, 식초, 물, 황설탕, 참기름을 넣고 소스를 만들어준다.

[대패삼겹살 두루치기] 대파는 반으로 잘라 돌돌말아 채썰고 마늘은 편썰어 둔다.

양배추와 대파를 잘 섞어준 후 양념에 버무려둔다.

프라이팬에 대패삼겹살 간장소스를 넣어준다.

편마늘도 넣고 볶아준다.고기가 다 익으면 양념 대파를 덮어준다.

파채 무침과 대패삼겹살을 골고루 섞으면서 볶는다. 끓어오르면 잘 섞어 골고루 익혀준다.

깨소금을 뿌려 완성한다.

[대패삼겹살 두루치기 볶음밥] 대패삼겹살, 묵은지를 넣고 잘게 잘라준다.

밥을 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금, 김가루를 넣고 마무리한다.