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초급

파프리카 토마토 모듬 쇠고기 찹스테이크 만들기

레시피 ID: 1361069 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

부들부들한 안심과 쫄깃한 채끝살 쇠고기 찹스테이크 입니다.

구이용 모듬 쇠고기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.

브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내고, 양파, 파프리카는 손가락 한마디 크기로 썰어주세요.

달궈진 팬에 올리브 유를 뿌리고 다진마늘을 갈색빛이 돌때까지 볶아 향을 내주세요.

쇠고기를 넣어 볶아주세요.

겉이 살짝 익을 정도로만 볶아 준 다음 접시에 따로 담아두세요.

고기를 볶던 팬에 야채를 넣고 볶아주세요. 야채는 살짝만 볶아주시면 되요.

스테이크 소스 대신 달큰 짭조름한 데리야끼 소스를 넣어서 볶아줄꺼에요.

새콤한 맛도 더해줄겸 소스의 농도를 높여 소스가 잘 입혀지도록 케찹도 넣어주었어요. 소스가 조려질때까지 센불에서 볶아주다가 마지막에 방울 토마토를 반으로 잘라서 넣고 버무려주세요.