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로제 토마토 스파게티 만들기
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 스파게티2 인분
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🍽️ 동그랑땡15 개
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🍽️ 로제 토마토소스1 통
조리 순서
미트볼을 직접 만들거나 생략이 가능합니다. 저는 명절에 챙겨온 동그랑땡 소비를 위해 스파게티에 넣어주었답니다. 그러니 이 부분은 참고하심 좋을 것 같아요. 양파는 1개를 채 썰어 준비하고 (사이즈는 작은 편) 스파게티 면은 2인분으로 준비해주세요. 저는 리본 파스타면이랑 섞어서 사용했어요. 그리고 시판용 스파게티 소스를 편리하게 이용했습니다.
팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썰어 넣은 양파를 달달 볶아주세요.
양파가 투명해지고 어느 정도 볶아지면 동그랑땡을 함께 넣어 살짝 볶아주고 ( 어차피 익은 거라 살짝 데워준다는 느낌으로~) 냉동실에 보관해 놓은 동그랑땡이라면 자연해동 후 넣어주심 좋겠지요.
이어 로제 토마토소스를 몽땅 붓고~
전체적으로 맛이 잘 어우러지도록 보글보글 끓여 마무리합니다. 스파게티 소스를 만들면서 다른 팬에 물을 오려 면을 함께 삶아 주세요. 그래야지 조금 더 빨리 드실 수 있겠지요.
냄비에 물을 넉넉히 붓고 굵은소금 0.5를 넣어 스파게티 면을 삶아주세요 제품 뒷면에 삶는 시간을 참고해서 익혀주심 좋을 것 같아요. 제품마다 조금씩 차이가 있더라고요. 저는 리본 파스타가 삶는 시간이 더 길어서 먼저 넣어 삶다가 중간에 긴 면을 넣어주었거든요. 삶은 면을 바로 사용하실 거면 상관없지만 그렇지 않을 경우 삶은 면을 체에 건져 자연스럽게 식힌 후 올리브오일을 살짝 뿌려 전체적으로 버무려 놓으면 된답니다.
미리 만들어 놓았던 소스에 삶아 놓은 스파게티 면을 한데 넣어 양념이 배도록 살짝 볶아 마무리합니다.
로제 토마토 스파게티 완성 ^^