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초급

소불고기 만드는방법, 소불고기 요리방법

레시피 ID: 6894309 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오랜만에 소불고기 했어요
영양만점 소불고기 먹고 기운내려고요

소고기를 한우로 A+등급으로 구입후 핏물을 키친 타올로 정성스럽게 빼줘요.

양파랑 키위를 준비해요.

판매용 배즙도 준비합니다 배를 직접 갈아 사용해도 되구요

키위랑 양파를 갈고 판매용 배즙을 넣어줍니다

간장, 올리고당,후추,간마늘, 매실엑기스,참기름을넣어주었어요. 본인 취향으로 간이 맞다싶을정도로

이제 핏물빼놓고 대기중인 꼬기에 양념을 부어주어요.

요렇게 양념을 덮어주고 냉장고에서 숙성하기~~

양념된 고기에 양파만 썰고 볶아줬어요~~

만들어 놓으면 후딱 완성해서 먹기좋아요.

고기가 부드러워서 아이들이 잘먹지요.

양파와 팽이버섯, 당면을 넣고 해먹어봤어요. 기호에따라 부재료 넣어 먹으면 되요.

당면 킬러라 당면을 많이 넣었어요ㅋ

입맛없을때 아이들도 좋아하구 소불고기 양념해놓으면 여러가지 부재료 넣어가며 여러끼 먹을수있어서 좋아요