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초급
삼겹살 김치볶음 만들기, 신김치로 간단하게
레시피 ID: 6882923
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가정에서 가장 만만하게 요리할 수 있는 식재료가 바로 김치지요. 그리고 한국인이 가장 사랑하는 고기는 삼겹살입니다. 이 두 재료를 섞어서 함께 볶아봤어요. 김치는 아무것도 넣지 않고 그저 볶기만 해도 아주 맛있는 반찬이지만 삼겹살을 듬뿍 넣고 아주 약간의 간을 봐주면 더 맛있는 별미가 된답니다. 삼겹살김치볶음 만들기, 함께 해볼게요.
태그
#초간단
#돼지고기
#삼겹살
#일상
#런치
#삼겹살두루치기
#삼겹살김치볶음
#김치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 신김치1/8 쪽
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 미림1 큰술
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🍽️ 떡조금
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🍽️ 간마늘1 큰술
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🍽️ 물180ml1 컵
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🍽️ 돼지삼겹살300 g
조리 순서
1
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 냄비에 바로 볶아주세요.
2
미림 1큰술, 간마늘 1큰술을 넣어서 삼겹살을 구워주세요.
3
삼겹살을 볶고 나면 신김치 1/8쪽을 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣어주세요. 김치는 더 넣어도 맛있어요.
4
신김치와 삼겹살이 아주 부드럽게 푹 익길 원하는 마음에 물 1컵을 넣어서 약불에 삶아내듯이 끓이며 볶았어요.
5
설탕 2큰술, 후추 조금, 고추장 1큰술을 넣어주세요.
6
물에 잘 불린 떡을 넣어서 한번 더 볶아주세요. 불리지 않은 떡을 바로 사용하신다면 물을 넣을 때 함께 넣어주셔야 떡이 충분히 익어요. 떡볶이 떡을 넣어도 좋아요.
7
삼겹살 김치볶음이 완성되면 마무리로 대파를 넣어주세요. 그리고 아주 살짝만 볶아서 바로 내면 됩니다. 파는 오래 익히면 흐물흐물해지고 색감이 좋지 않게 바뀌기 때문에 저는 마지막에 넣는 편이에요.
8
텃밭에서 수확한 상추와 밥을 함께 먹으려고 준비했어요. 떡도 쫀득하게 잘 익었고 삼겹살은 야들야들하고 김치는 녹듯이 맛있네요.