당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

고급

낙지 새우볶음 새우 낙지볶음 낙지 볶음 만들기

레시피 ID: 6992366 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

고급

카테고리

한식

오늘은 매콤하게 낙지볶음 할려구요
냉파요리 들어갑니다
냉동실에 낙지 찾아내고 보니
새우도 넣고 볶으면 맛있을 것 같아서
같이 꺼냈어요

냉동실에서 낙지를 꺼냈어요 냉동실에 보관할때 미리 데쳐서 얼렸어요

냉동새우 준비해주세요

새우는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요

대파는 어슷썰기해주세요 대파는 2뿌리정도 넣었어요

양념장 고추장 2 고춧가루 1 맛간장 1/2 참치 액 1/2 설탕 2 맛술 1 마늘 1 계량은 숟가락입니다

저는 야채 안 넣고 낙지 새우볶음 만들어요 야채 넣으면 야채 즙이 나와서 맛있어지겠지만 나중에 먹다 보면 버리게 되더라고요 최소한의 야채만 사용해요 기름 넉넉히 둘러서 대파를 볶아주세요

볶은 대파에 양념장 넣고요

새우 넣고요 휘리릭 볶아주세요

이제 데쳐진 낙지를 넣고 볶아줄게요

한번 휘리릭 볶아 준 다음 참기름 깨소금 넣고 후다닥 휘리릭 볶아주세요 새우랑 낙지를 오래 볶으면 질겨지거든요

물기 없는 낙지 새우볶음도 괜찮은데요 저는 국물이 짜박짜박 하게 했어요 밥 비벼 먹을려구요

낙지 새우볶음에 소면을 삶아서 비벼 먹으면 술안주에 야식으로 좋~죠 입맛 따로따로인 가족들이 새우랑 낙지랑 골라 먹는 것도 좋은 것 같아요