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아무나
가지덮밥(초간단요리)
레시피 ID: 6876130
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
다짐육과 가지를 볶아서 밥에 비벼먹는 가지덮밥이에요. 두반장과 굴소스를 넣어 중화풍을 더욱 내보았어요. 재료도 간단~ 만드는 법도 간단~ 한그릇 먹으면 든든한 가지덮밥 만들기에요~
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재료
주재료
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🍽️ 간장1/2 큰술
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 파1/2 뿌리
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🍽️ 생강술1 큰술
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🍽️ 돼지고기다짐육150 g
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 피망 작은거1 개
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🍽️ 두반장 굴소스1 큰술
조리 순서
1
→다짐육 키친타올에 핏물 제거 →파 송송 썰기, 피망 채썰기 →가지 길게 반 자른 뒤 어슷썰기
2
→기름 조금 두른 팬에 다진마늘, 파 노릇노릇하게 볶기 →다짐 육 넣어 볶기 →반쯤 익으면 생강술, 간장 먼저 넣어 볶기
3
→피망, 가지, 나머지 양념 넣어 볶기 →가지 숨만 죽으면
