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초급
제육볶음 레시피
레시피 ID: 7047567
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기 앞다리살요리, 제육볶음 만들기
태그
#돼지고기
#앞다리살
#단백질
#제육볶음만들기
#돼지고기볶음
#앞다리살제육볶음만들기
#밥반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추1 티스푼
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근1/6 개
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🍽️ 다진 마늘1.5 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 새송이버섯1
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🍽️ 매실액2 큰술
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🍽️ 돼지고기 앞다리살900 g
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🍽️ 생강가루1/2 티스푼
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🍽️ 양파 큰거1 개
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
프라이팬
숟가락
조리 순서
1
돼지고기 앞다리살은 적당한 크기로 잘라서 준비해요 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
2
채소들 채 썰어 준비
3
분량의 양념들을 넣어서 조물조물 버무려 양념이 고르게 베이도록 합니다 숟가락
4
양념한 앞다리살은 냉장고에 넣어 2~3시간 숙성 시켜줍니다 냉장 숙성의 시간을 거치면 고기의 육질이 좀 더 부드러워지고 좋아요
5
저녁밥상 준비하면서 미리 양념에 재워둔 앞다리살 꺼내어 중불에 달군 팬에 앞다리살 넣고 볶아주기 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다 프라이팬 , 조리주걱
6
5분정도 볶다가 버섯 넣어주고
7
대파 넣고 잘 섞어주며
8
깨 솔솔 뿌려서 완성해요
9
접시에 푸짐하게 담아냅니다 접시