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오징어덮밥 설명이 필요없는 맛 _ 한 그릇 요리
아무나

오징어덮밥 설명이 필요없는 맛 _ 한 그릇 요리

레시피 ID: 6946491 2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

한 그릇 요리로 딱 좋은 덮밥
오랜만에 매콤 오징어볶음으로 덮밥 만들었어요
매콤매콤~~
맛있는 한 그릇 요리 입니다

태그

#덮밥 #오징어 #오징어볶음 #오징어덮밥 #한그릇요리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 T
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1.5 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 설탕
    2 T
  • 🍽️ 다진파
    1 T
  • 🍽️ 맛술
    2 T
  • 🍽️ 당근
    약간
  • 🍽️ 고추장
    1 T
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 매실액
    2 T
  • 🍽️ 오이고추
    1 개

조리 순서

1

껍질 벗기고 칼집 넣은 후 먹기좋은 크기로 썰어 준비 합니다

조리 과정 1
2

다리, 귀 부분도 비슷한 크기로 썰어요

조리 과정 2
3

끓는 물에 넣고 아주 잠깐만 데쳐 냅니다

조리 과정 3
4

양념재료 넣고 양념 만들어요 청양고추는 잘게 다져서 넣었어요

조리 과정 4
5

포도씨유에 대파볶아 파기름을 냅니다

조리 과정 5
6

파기름에 양파, 당근도 넣고 볶아요

7

데친 오징어 넣고 고추, 양념넣고 센불로 볶아요

8

깨 뿌리고 마무리~~