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아무나

[은식당]토마토 해산물 파스타

레시피 ID: 6878449 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹는 토마토 파스타!

파스타용 면 한 줌 (500원 동전 크기), 새우 한줌, 한치 1마리, 페페론치니 4개, 청양고추 1개, 올리브유 2T, 토마토 소스 2컵(종이컵 기준)

먼저 냉동되어 있던 새우와 한치를 뜨거운 물에 데쳐서 익힌다.

데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어 둔다. 이때 끓인 육수는 해산물 육수라 한 컵 정도 남기고 버렸다. 깊고 진한 맛을 위해 남긴 육수는 파스타에 넣는다.

끓인 물에 파스타를 펼쳐 8분 정도 면을 삶는다.

아쉽게도 집에 마늘이 없어서 올리브 유를 두른 후 청양고추와 페페론치니를 잘게 썰고 양파와 함께 볶는다. 마늘이 있으면 더 좋다. 페페론치니가 없으면 청양고추를 더 넣어도 되고 카레 가루 1T 정도 넣음 훨씬 진하고 매콤한 맛을 느낄수 있다.

그리고 토마토 페이스트와 데친 해산물을 넣고 볶는다.