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![[우리육우] 육우 치마살로 만든 초간단 찹스테이크](/assets/img/b1.jpg)
아무나
[우리육우] 육우 치마살로 만든 초간단 찹스테이크
레시피 ID: 6901993
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
찹스테이크는 먹고싶고 야채같은게 마땅치 않고 소스 만들기 번거로운데다 설거지가 귀찮아서 마침 흔히 있는 시판소스들을 이용한 초간단 찹스테이크 레시피
태그
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#찹스테이크
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 다진마늘1/2 스푼
-
🍽️ 올리브유2 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 버터1 숟갈
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🍽️ 케찹2 스푼
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🍽️ 돈까스소스2 스푼
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🍽️ 스테이크소스3 스푼
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🍽️ 소고기 치마살200 g
조리 순서
1
치마살을 적당한 크기로 잘라 준비해주세요. (3덩이 반정도 사용했습니다) 그리고 소금과 후추. 올리브유를 넣고 조물조물 재워 둡니다.
2
그동안 양파를 잘라 준비하고 다진마늘과 버터, 올리브유를 준비합니다.
3
후라이팬에 버터, 다진마늘, 올리브유 1스푼을 넣고 예열해줍니다.
4
양파가 살짝 투명해질때까지 볶아줍니다.
5
준비한 고기를 넣고 볶아줍니다. (이때 팬에 기름기가 없으면 올리브유를 조금 넣어줍니다. 버터를 넣으면 풍미가 삽니다)
6
고기색이 변해 거이 다 익을 때쯤 (사진처럼 다 익었는데 아주 살짝 안쪽이 분홍빛일정도)
7
준비된 양념을 넣어줍니다. (스테이크소스 3, 돈까스소스 2, 케챱 2)(헐거운 밥숟갈 바닥정도) 미리 섞어서 사용하시면 좋아요! 전 위의 분량대로 눈대중으로 넣었습니다. 이때 5번에서 버터를 안 넣었을 경우 : 고소한게 부족하다거나 맛있길 원하시면 버터 조금 넣어주세요. (1t정도)
8
두 번정도 끓어오를정도까지 익혀줍니다. 소스가 살짝 졸아든정도.
9
파슬리나 집에있는 재료를 이용해서 데코를 해줍니다.