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초급

집에서 간편하게 만드는 요리! 마늘쫑을 넣은 계란 황금볶음밥 만들기

레시피 ID: 6988368 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 계란과 마늘쫑을 이용해 황금볶음밥, 마늘쫑볶음밥을 만들어봤어요. 간단한 재료를 사용해 담백한 맛이 좋은 볶음밥이에요.

마늘쫑은 마늘씨 부분을 잘라내고 끝에 지저분한 부분을 잘라내서 다듬어 주세요.

잘 다듬은 마늘쫑을 총총 썰어주세요. 볶음밥에 넣을거기 때문에 씹기 좋게 잘라주었어요.

양파 1/4개를 마늘쫑처럼 잘게 썰어줍니다.

대파도 송송 썰어서 준비해 주세요.

계란 3개를 잘 풀어주세요.

밥 2공기를 넣고 밥알에 계란이 묻도록 잘 섞어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 썰어 놓은 마늘쫑과 대파를 넣어서 볶아주세요. 중불

파와 마늘쫑향이 솔솔 올라오면 썰어둔 양파도 넣고 같이 볶아주세요. 이제 양파가 익을 때까지 볶아주면 되요.

양파가 다 익으면 팬의 한쪽으로 몰아넣고 계란에 비벼놓은 밥을 넣어주세요. 그리고 밥알이 고슬고슬해질 때까지 볶아주세요.

계란이 다 익으면 재료들을 모두 뒤섞으며 마늘쫑볶음밥을 볶아주세요.

굴소스 2T와 치킨스톡 1/3T를 넣어주세요. 그리고 한번 더 잘 볶아줍니다.

볶음밥이 다 완성되면 참기름과 후춧가루를 조금 넣도 한번 더 섞어주세요.

맛있는 계란황금볶음밥 완성이에요!