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브로콜리 버섯볶음 만드는 법 팽이버섯 브로콜리 볶음 요리

레시피 ID: 7040866 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

데친 브로콜리가 남아서 색다르게 브로콜리 요리로 버섯과 함께 브로콜리 팽이버섯 볶음을 만들었어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 숟가락

데친 브로콜리 70g과 밑동을 손질 한 팽이버섯 1봉지를 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 브로콜리 손질법

밑동을 자른 팽이버섯은 손가락 두께 정도로 분리해줍니다.

후라이팬에 팽이버섯과 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중불에 올려줍니다. 프라이팬 , 요리스푼

팽이버섯이 반 정도 익을 때까지 볶아줍니다.

잠시 가스불을 줄이고 진간장 0.5큰술, 숟가락 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

데친 브로콜리를 넣고,

굴소스 0.3큰술을 넣어줍니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불로 올린 다음에 버섯과 브로콜리에 양념이 골고루 배이도록 뒤적이면서 볶아줍니다.

볶은 후에는 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 1~2꼬집 정도를 넣고

후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.

다시 한 번 양념이 잘 배이도록 뒤적여줍니다.

통깨를 뿌리고 마무리를 하면 브로콜리 버섯볶음 만드는 법 완성입니다.