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초급

볶음밥 유부초밥 만들기

레시피 ID: 5219398 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

입이 심심하면 왔다갔다하며 하나씩 집어먹기 좋은게 유부초밥입니다. 나만의 유부초밥을 만들어봐요

유부는 항시 사용하기 전에 끓는물에 살짝 데쳐 기름기를 좀 빼주는게 좋음.

데친 유부는 찬물에 헹구어 손으로 꽉짜 물기를 제거해주고..

나만의 유부초밥 만드는법~ 단촛물대신.. 조림장에 유부를 살짝 조려내면 간도 잘 맞고 우리 입맛에도 잘맞아 더 맛있다는 생각. 팬에.. 간장1+1/2숟갈, 생강술1숟갈, 참기름1/2숟갈, 설탕1/2숟갈을 넣고 끓기 시작하면..

물기짠 유부를 넣고 재빨리 조려내어줌~

조린 유부는 접시에 펼쳐 한김 식혀주고 그사이 채소들을 다져주면 됨~

달군팬에 오일둘러 다진 채소들 모두 넣고 달달 볶아주다가..

먹고남은 참치캔 50g 마저 넣어주고..

갖지은 현미밥 한공기 부어넣고..

소금, 후추 뿌려 볶아주면 참치볶음밥이 완성~!

간장에 조려둔 유부에 참치볶음밥 꾹꾹 눌러담아주면 완성되는 볶음밥유부초밥~!!