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아무나
삼겹살고추장간장볶음
레시피 ID: 6868876
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
삼겹살도 먹고싶고, 제육도 먹고싶어서 만들어봤어요~~ 술안주로도 저격!!!
태그
#삼겹살
#돼지고기
#볶음요리
#볶음
재료
주재료
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🍽️ 간장2.5 T
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🍽️ 청양고추2
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🍽️ 고춧가루1.5 T
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🍽️ 다진마늘1 t
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 다진파1 T
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🍽️ 고추장3
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🍽️ 삼겹살1 근
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🍽️ 매실1 T
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🍽️ 파어슷썰기1/2 개
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🍽️ 맛술또는 술1/2
조리 순서
1
먼저 먹기 좋게 썰어진 고기를 준비해 주시고, 양념을 만들어 양념은 따로 재워주세요.
2
후라이팬을 불에 달군뒤 기름을 두르고 삼겹살을 앞과 뒤를 구워줍니다. 기름기 제거를 위해~~~ 센불에서 구워서 고기의 육즙이 나가지 않도록 하셔야 고기가 더욱 맛있어용^^
3
둥근 후라이팬을 준비해주고 달궈준 뒤 고기와 양념을 넣고 볶아 줍니다. 센불에 볶다가 중불이나 약불로 볶아줍니다.
4
고기가 익으면 예쁜 그릇에 담으면 완성!!
