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초급
집밥 백선생 '백종원 콩나물 볶음밥'
레시피 ID: 6832078
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
콩나물로 만들 수 있는 간단한 볶음밥이예요
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1.5 TS
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🍽️ 고춧가루1.5 TS
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🍽️ 설탕1.5 TS
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 맛술1.5 TS
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 다진 마늘1.5 TS
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🍽️ 고추장1.5 TS
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🍽️ 식용유1 소주잔
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🍽️ 콩나물2 줌
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🍽️ 송송 썬 대파2 소주잔
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🍽️ 다진 당근2 소주잔
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🍽️ 양념5 TS
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🍽️ 김가루옵션적당량
조리 순서
1
양념 재료는 볼에 넣고 잘 섞어둔다
2
끓는 물에 소금을 조금 넣고 콩나물을 살짝 데쳐 건져낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다
3
팬에 식용유를 넣고 달군 뒤 다진 파를 넣고 볶아 향을 낸다
4
다진 당근을 넣고 같이 볶는다
5
양념을 넣고 충분히 볶는다
6
밥을 넣고 양념이 고루 베이도록 볶아준다
7
밥과 양념이 고루 섞이면 데친 콩나물을 넣고 섞는다
8
다른 팬에 계란 2개를 후라이한다
9
접시에 완성된 볶음밥을 담고 그 위에 계란후라이를 올려 낸다 ※ 취향에 따라 김가루를 곁들여 먹는다