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초급
깍두기 삼겹살볶음밥
레시피 ID: 6852704
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
캠핑장에서 삼겹살을 불판에 지글지글 구워 먹은 후 적당히 남아있는 삼겹살 기름에 일단 김치를 먼저 볶고, 밥을 넣어 달달 볶아 먹는 것은 무언의 약속 같은 코스. 거창한 불판까지 필요 없다. 삼겹살을 몇 점 굽고 깍두기볶음밥과 달달 볶아 간단한 한 그릇 볶음밥을 만들어도, 그 기분은 충분하다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘3 개
-
🍽️ 깨약간
-
🍽️ 김가루약간
-
🍽️ 실파약간
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🍽️ 숙주40 g
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🍽️ 삼겹살100 g
-
🍽️ 백설고소한참기름3 g
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🍽️ 비비고배추김치80 g
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🍽️ 비비고깍두기볶음밥1 개
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🍽️ 첨부고명1 개
조리 순서
1
각각의 재료를 준비한다.
2
삼겹살은 한입크기로 자르고 마늘은 1mm 두께로 슬라이스한다
3
달군 팬에 마늘을 볶다 삼겹살을 넣어 굽는다.
4
1cm 폭으로 자른 김치를 넣고 볶다, 깍두기볶음밥을 넣어 볶는다
5
깨끗이 씻어 물기를 제거한 숙주와 참기름을 넣어 볶은 후 종종 썬 실파,김가루, 깨, 첨부고명을 뿌려낸다.
