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초급

마늘쫑간장볶음 만들기

레시피 ID: 6718273 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

진짜 먹음직스러운데 금방 쉽게 만들수 있어서 좋은 마늘쫑간장볶음입니다.

마늘쫑을 가운데 부분까지만 잘라서 먹고 왼쪽 윗부분은 잘라서 버렸어요. 기름을 두르고 이렇게 달달 볶아줍니다.

간장을 처음에 3스푼을 넣고 물엿 1스푼 넣고 설탕 이정도 넣었어요. 살짝 찍어서 먹었더니 너무 싱거운거워서 간장을 4스푼 더넣고 물엿도 추가하고 설탕도 살짝 더 넣어줬어요.

살짝 볶아지면 이렇게 양파도 썰어서 넣어줬어요. 마늘쫑이 마늘맛이 나니까 다진 마늘은 생략을 해줬어요. 여기에 취향껏 건새우나 여러가지 넣어도 좋아요.

지글지글 볶아주세요. 뚜껑이 있으시다면 불을 중불로 줄이고 뚜껑 덮어주세요. 빨간양념 좋아하시면 고추가루 1스푼정도 넣고 볶아주시면되요.

이렇게 접시에 담아서 깨 송송 뿌려주면 완성 !