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아무나
두부약고추장:채식,저염식 밑반찬
레시피 ID: 6924623
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소고기 대신 두부를 넣어 고추장양념에 볶은 저염식 두부고추장볶음이자 채식두부약고추장이에요
태그
#두부약고추장
#두부고추장볶음
#밑반찬
#채식
#저염식
#양념장
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루2 큰술
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 다진마늘2/3 큰술
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🍽️ 들기름적당량
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 고추장3 큰술
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🍽️ 육수2
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🍽️ 두부340 g
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 참깨적당량
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🍽️ 생강청1 큰술
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🍽️ 구기자조청/ 꿀2 큰술
조리 순서
1
약고추장 양념재료를 한데 넣고ㅡ
2
타지 않게 끓인 후 잠시 불을 끄고
3
두부의 수분기가 사라질 때까지 볶는다. 약 5분내외 정도 시간이 걸려요
4
양념장의 불을 켜고 두부볶음을 넣어 양념에 잘 어우러지게 볶는다. 이 상태로 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관해주세요
5
식탁에 낼때 참기름+들기름과 깨를 더한다.
6
비빔밥, 덮밥의 고명으로~
7
비빔밥의 비빔장으로~