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아무나
닭똥집볶음 레시피
레시피 ID: 7040302
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
술안주로 딱인 닭똥집볶음!!
태그
#닭똥집볶음
#닭근위볶음
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 스푼
-
🍽️ 대파20 cm
-
🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 후추1/2 티스푼
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🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 소주1/2 컵
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🍽️ 통마늘6 개
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 시즈닝1 스푼
-
🍽️ 닭근위적당량
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
냄비
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
웍
조리 순서
1
닭근위는 깨끗하게 손질 세척해요. 믹싱볼
2
3등분으로 자른 후 냄비에 물과 소주 반컵과 소금 반스푼과 후추 반티스푼을 넣고 끓여요. 냄비
3
보글보글 끓이다 보면 거품이 확 올라오는데 거품이 올라온 후 조금 더 끓여 낸 후 채반에 받쳐 물기를 빼주고 물로 한번 세척해요. 채반
4
청양고추, 통마늘, 대파, 양파를 준비해요. 도마 , 조리용나이프
5
웍에 식용유 두르고 마늘과 대파, 닭근위 넣고 볶아요. 웍 , 조리용스푼
6
청양고추와 메콤한 시즈닝도 1스푼 넣고 소금, 후추로 간을 해요.
7
깨 솔솔 뿌리면 완성! 접시