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초급
연어스테이크가 통째로 올라간 로제파스타
레시피 ID: 6889256
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
집에 손님을 초대했을 때 가장 고민되는 것이 바로 음식이죠~ 특히 손님에게 대접할 음식인 만큼, 비주얼을 신경 쓰지 않을 수 없는데요. 그래서 오늘은 손님초대요리에 항상 등장하는 단골메뉴, 스테이크와 파스타를 한 접시에 담은 특별한 요리를 소개하려고 합니다. 바로 연어스테이크가 통째로 올라간 로제파스타! 오늘의 레시피만 잘 따라하시면 다른 요리 없이도 푸짐하고 근사한 손님초대상차림을 완성할 수 있으니 집중해주세요!
재료
주재료
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 토마토소스150 g
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🍽️ 허브솔트약간
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🍽️ 자색양파1/2 개
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🍽️ 스테이크용 생연어1 덩어리
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🍽️ 에그탈리올리니80g1 인분
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🍽️ 우유1/2컵100 ml
조리 순서
1
생연어에 올리브유와 허브솔트를 뿌려 10분간 재우고 자색양파는 2Cm 두께로 썰어 준비한다.
2
달구어진 팬에 연어와 자색양파를 굽는다.
3
냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣은 후, 끓으면 에그탈리올리니를 넣어 삶아 건진다.
4
팬에 토마토소스와 우유를 넣어 끓인다.
5
파스타 접시에 소스를 붓고 미리 건져둔 에그탈리올리니를 튀김용 젓가락으로 돌돌 말아 올린다. 구운 양파와 스테이크를 한쪽에 담는다.
