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오므라이스 만들기
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 달걀3 개
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🍽️ 오일적당량
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🍽️ 감자1 개
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🍽️ 리챔1 캔
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🍽️ 흰쌀밥2.5 공기
필요한 조리도구
조리 순서
재료손질을 먼저 할거에요 감자, 당근, 양파를 작게 썰어주세요 야채를 싫어하는 아이들이라면 더 작게 다져주셔도 좋을거 같아요 도마 , 조리용나이프
통조림햄은 작은걸로 한캔 사용했어요 step1의 야채와 같은크기로 썰어주세요 찬기
썰어놓은 야채들을 오래 익혀야되는 순서대로 볶아줄거에요 제일먼저 팬에 오일을 두르고 감자를 볶아주세요 웍 , 조리용스푼
감자가 80%정도 익어가면 당근을 넣고 볶아주세요 당근은 생으로 먹어도 되는 야채여서 덜 익혀도 상관없지만 식감에 민감한 아이들은 잘 익혀주셔야해요
양파까지 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요 양파는 익으면 단맛이 나기때문에 잘 볶아주세요
마지막으로 통조림햄을 넣고 볶아주세요 통조림햄이 약간 짠맛이 있기때문에 다른 야채들 볶을때 소금간을 하지 않았어요
햄이 다 익으면 밥2공기하고 반공기 더 넣고 야채들과 잘 섞이도록 볶아주세요
밥과 야채들이 골고루 잘섞이도록 볶으면서 밥이 눌러붙지 않도록 조심해야되요
step8의 밥을 공기에 넣고 꾹꾹 눌러서 예쁜 접시에 뒤집어 놓으면 사진처럼 예쁘게 서있는 밥을 만나실수 있어요 밥공기 , 접시
밥이 완성되었으면 달걀이불을 만들어줄거에요 달걀3개를 잘 풀어주세요(포크로하시면 달걀끈도 잘 끊어져요) 팬에 오일을 두르고 달걀물이 팬 전체에 퍼지도록 해주세요 불은 제일약불로 해주시고 달걀물 끝부분이 익어가면 젓가락을 양쪽끝에서 가운데로 모으면서 원을 천천히 그려주면 사진처럼 약간의 회오리 모양이 잡혀요 이대로 약간의 반숙으로 끝내도 되고 위까지 다 익히고 싶으면 모양 잡아논 상태로 뚜껑을 살짝 덮어주시면 위까지 익어요 조리용젓가락
step10에서 만든 달걀이불을 step9의 밥위로 덮어주세요
마지막으로 달걀이불위로 케챱을 뿌려서 드시면되요 아니면 오므라이스 소스를 만드셔서 뿌려드셔도 좋아요