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아무나
밥없이 먹어도 든든한 들깨달걀미역국 끓이기
레시피 ID: 7047892
•
2025.10.09
조리시간
90분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저는 요즘 다이어트를 하면서 미역국을 많이 먹어요. 주로 밥을 같이 먹지만, 한번씩 밥이랑 먹기 싫을때도 있는데 미역국만 먹으면 나중에 배가 갑자기 고플때가 있어요. 그럴때 밥 없이 든든하게 먹을 수 있는 방법이 없나 생각하다가 달걀이 보이더라고요. 그래서 단백질을 함께 챙길 수 있는 들깨달걀미역국 끓이기입니다. 밥 없이 드셔도 좋고 밥이랑 같이 드셔도 좋은 다이어트식입니다.
태그
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#주말저녁
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재료
주재료
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🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 참기름2 숟갈
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🍽️ 참치액1 숟갈
-
🍽️ 다진마늘1 숟갈
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🍽️ 국간장1.5 숟갈
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🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 불린미역150 g
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🍽️ 맛소금1 티스푼
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🍽️ 물1.2L+500ml1.7 L
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
국자
국그릇
볼
숟가락
조리 순서
1
먼저 미역은 찬물에 담가 불려주세요. 볼
2
불린 미역은 흐르는 물에 두번 정도 씻어주세요.
3
그리고 손으로 꼭 물기를 짜주세요. 채반
4
본격적으로 끓여보죠. 먼저 냄비에 참기름을 2숟갈 둘러줍니다. 냄비
5
다진마늘을 1숟갈 넣어줍니다.
6
중불에서 2분간 볶아줍니다. 중불
7
2분후 물1번 1.2L을 부어주세요. 불을 강불로 올려줍니다. 강불
8
그리고 바로 맛소금을 넣어주시는데요. 처음부터 간을 맞추면 나중에 가서 짜질 가능성이 높아요. 그래서 맛소금은 처음에는 1티스푼 정도 넣어줍니다. 숟가락 강불
9
그리고 참치액을 1숟갈 넣어주세요. 강불
10
국간장도 1.5숟갈 넣어줍니다. 강불
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그리고 강불에서 20분간 팔팔 끓여주세요. 강불
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20분쯤 끓이면 국물이 제법 줄어들었을거예요. 그때 물2번 500ml 정도 부어줍니다. 강불
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그리고 바로 들깨가루를 2큰숟갈 넣어주세요 강불
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그리고 강불에서 팔팔 끓을때까지 기다렸다가 팔팔 끓으면 중불로 낮추고 15분간 끓여줍니다. 중불
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그동안 달걀을 두개 톡 깨서 준비합니다. 국그릇 중불
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15분 후에 깨둔 달걀을 넣어주세요. 달걀은 1인분에 2개입니다. 중불
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그리고 달걀이 익을 때까지 끓여주시면 되는데, 달걀 푸는 거 싫어하시면 젓지 마시고 푸는게 좋으시면 넣자마자 바로 휘저어주세요. 달걀만 다 익으면 완성입니다. 마지막으로 간 보시고 심심하시면 맛소금만 더 추가해주세요. 중불
18
완성~! 국자 , 국그릇