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초급

마늘 소고기 덮밥

레시피 ID: 6383656 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

일주일에 2번정도는 색다른 한끼밥상을 준비한답니다. 간단하면서 다양한 재료를 한꺼번에 먹일 수 있어서 좋더라구요. 마늘 소고기덮밥 입니다.

마늘은 슬라이스 해준 후 기름을 넉넉하게 두른 후 마늘을 노릇노릇하게 구워주었답니다.

마늘이 어느정도 노릇하게 구워졌을때 가장자리로 밀고 가운데 고기를 노릇하게 구워주었답니다.

이제 소스를 만들 차례 식용유를 넣고 슬라이스 한 양파를 달달달 볶아주었답니다. 달달달 볶아야 단맛이 나고 맛이 좋더라구요. 특히 양파는 말이죠.

어느정도 양파가 볶아졌다면 스테이크소스5, 케찹 1 굴소스1 물7을 넣고 보글보글 중불에서 끓여주었어요 중불에서 약불로 은은하게 끓여주셔야 소스가 타지 않는답니다.

밥에 고기와 마늘을 듬뿍 올린다음 양파소스를 듬뿍 올려주었답니다. 그리고 위에 메추리알 후라이를 톡 하고 올려주면 한끼밥상으로 딱 좋은 마늘 소고기덮밥 완성.